近日，卫生部发布公告，批准叶绿素铜、乳糖酶（β-半乳糖苷酶）2种食品添加剂新品种，N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺、N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺2种食品用香料新品种，批准维生素E等10种食品添加剂扩大使用范围、用量，调整食品营养强化剂维生素A在风味发酵乳和再制干酪中的用量。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，近日，卫生部发布公告，批准叶绿素铜、乳糖酶（β-半乳糖苷酶）2种食品添加剂新品种，N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺、N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺2种食品用香料新品种，批准维生素E等10种食品添加剂扩大使用范围、用量，调整食品营养强化剂维生素A在风味发酵乳和再制干酪中的用量，卫生部2012年第15号公告关于维生素A的相关规定同时废止。
根据规定，叶绿素铜功能为着色剂，以桑叶或者蚕沙提取的叶绿素与氯化铜为原料反应制得食品添加剂叶绿素铜。使用范围为稀奶油、焙烤食品、糖果，使用量按生产需要适量使用。
食品用酶制剂新品种乳糖酶（β-半乳糖苷酶），来源于毕赤酵母，供体为米曲霉;使用范围为巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳以及乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品，使用量按生产需要适量使用;质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品工业用酶制剂》（GB25594-2010）的规定。
N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺功能为食品用香料。对-薄荷烷基-3-甲酸与2-（4-氨基苯基）乙腈在30%氢氧化钠溶液中进行反应，反应完成后用5%草酸和5%盐酸中和，结晶，干燥，再用甲基四氢呋喃重结晶，获得N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺。感官要求色泽为白色，外观为固体结晶，具有强烈的清新凉爽香气。
N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺功能为食品用香料。对-薄荷烷基-3-甲酸与2-乙烯基吡啶在氨水溶液中进行反应，反应完成后用5%草酸中和，结晶，干燥，再用乙醇重结晶，获得N-（2-（吡啶-2-基）乙基）薄荷烷基甲酰胺。感官要求色泽为白色，外观为固体结晶，具有强烈的清新凉爽香气。
维生素E作为抗氧化剂，可用于调制乳，最大使用量0.2g/kg;二氧化硅作为抗结剂，可用于其他乳制品（仅限奶片），最大使用量15g/kg;焦亚硫酸钠作为抗氧化剂，可用于生湿面制品（仅限拉面），最大使用量0.05g/kg，最大使用量以二氧化硫残留量计;维生素B2作为营养强化剂，可用于植物蛋白饮料，最大使用量1—3mg/kg;维生素D作为营养强化剂，可用于植物蛋白饮料，最大使用量3—15μg/kg;山梨酸及其钾盐作为防腐剂、抗氧化剂、稳定剂，可用于配制酒（仅限青稞干酒），最大使用量0.6g/L，以山梨酸计;硫磺作为漂白剂、防腐剂，可用于其他（仅限魔芋粉），最大使用量0.9g/kg，只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫残留量计。
维生素A作为营养强化剂，在风味发酵乳中最大使用量为600—1000μg/kg，在再制干酪中最大使用量为3000—9000μg/kg。
